الطريق من فندق Nacional إلى منطقة Pinar del Río الشهيرة هو إلى حد كبير لقطة مباشرة من Malecón وأسفل Autopista Este-Oeste. تستغرق الرحلة الإجمالية حوالي ساعتين ، ولكن نظرًا لحقيقة أننا كنا جزءًا من عدة حافلات متجهة إلى الجنوب الغربي ، مع وجود العديد من سيارات النقل في الطريق ، فقد أضفنا ساعة إضافية ، ووصلنا إلى وسط المدينة الصغير والساحر بعد الساعة 10 صباحًا. في حين أن هافانا مكتظة بالسكان وسريعة الخطى (بالنسبة للجزيرة ، على أي حال) ، فإن بينار ديل ريو هو بالتأكيد ما فكرت به عندما تسمي بلدة نائمة ، يبلغ عدد سكانها أكثر من 140,000 نسمة ، مقارنة بالعاصمة الكوبية 2.3 مليون. وحيد.
في البداية أطلق عليها الإسبان اسم Nueva Filipinas ، وتغيرت إلى Pinar del Río في عام 1774 ، وازدهرت منطقة Vuelta Abajo داخل المقاطعة بسرعة باعتبارها واحدة من أفضل الأماكن لزراعة التبغ بعد زيادة شعبية السيجار العالمية ، واليوم غالبًا ما يشار إليها لتكون بمثابة مكة لزراعة التبغ. إذن ما الذي يجعل المنطقة مميزة جدًا؟ حسنًا ، إنها واحدة من تلك الأماكن على وجه الأرض حيث اجتمعت مجموعة من عدة أشياء في الوقت المناسب تمامًا - الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المثالية والكمية المناسبة من الأمطار - مما يجعل التربة الغنية تزدهر ، وفي حين أن غالبية المناطق في كوبا تزرع التبغ ، لا يوجد شيء مثل هذه المنطقة سيئة السمعة.
La Escogida: أوراق غلاف مجمعة معًا في حزمة معروفة باللغة الإسبانية باسم Gavilla.
تحتوي كل Gavilla تقريبًا على خمسين ورقة مغلفة ، والتي ستكون كافية لـ 100 سيجار عادي الحجم.
يقوم Veguero بإعداد الخشب لإعادة بناء حظيرة المعالجة ، والمعروفة باسم Casa del Tabaco.
مع تدفق هواة السيجار إلى العاصمة من جميع أنحاء العالم ، أصبحت مجموعة أصغر (على الرغم من أنها لا تزال كبيرة جدًا ، كل الأشياء في الاعتبار) أصدقاء سريعون في الطريق إلى الأرض التي يولد فيها السيجار. الشيء الجميل في مهرجان ديل هابانو يجري في فبراير ، والسبب الرئيسي لذلك ، هو أن نباتات التبغ في الحصاد. بعد أن أمضيت الجزء الأكبر من عشرة أشهر قبل النمو ، بين فبراير وأبريل ، تكون هذه الأوراق جاهزة للتحول إلى أعواد عزيزة علينا. كانت رحلتنا اليوم الأول الذي عرفت فيه حرارة كوبا نفسها حقًا ، حيث وصلت درجة الحرارة إلى 31 درجة بحلول الوقت الذي نزلنا فيه من الحافلة. مع مجموعة تتكون من مجموعة من ملبورن ، وعدد قليل من الهواة الأمريكيين وحفنة من الأوروبيين الذين تم إلقاؤهم في هذا المزيج ، سرعان ما تم إرشادنا من خلال عمليات المزرعة خطوة بخطوة ، لمقابلة بعض العمال ومشاهدة مثل تنتقل الأوراق من التجفيف ، والتعرية ، والتجميع ، والشيخوخة والتخمير وكل شيء بينهما.
تتكون عملية معالجة التبغ من عملية التخمير الأولى التي ستغير لونها من الأخضر الفاتح إلى البني "هافانا".
يتم نقل الأوراق إلى Casa del Tabaco.
موجا: أوراق الغلاف يتم ترطيبها قبل فرزها حسب اللون والحجم.
Tercios: بالات التبغ المصنوعة من Yagua حيث يتم تخزين الأوراق المغلفة وتعتيقها.
عملية التخمير الثانية للتبغ.
ثم حان الوقت أخيرًا لرؤية الشيء الذي يحلم به جميع عشاق السيجار - حقول التبغ. مرشدنا عبر الحقل (الذي ، لحسن الحظ ، كان منتشرًا عن الشمس المباشرة) حيث شاهدنا نباتات التبغ العملاقة بقدر ما يمكن أن تراه العين. لكن لماذا أشرح ذلك عندما يمكنني ببساطة أن أريكم:
حقول التبغ في بينار ديل ريو.
بعد ذلك كانت عمليات الترطيب والتخمير والشيخوخة والتخزين ، وهو أمر لا يصدق أن نشهده في حد ذاته. التوقيت هو المفتاح لهذه الخطوات الضرورية ، لأن هذا سيكون أساسًا ما يجعل السيجار مميزًا.
داخل مزارع بينار ديل ريو.
في وقت أسرع مما عرفناه ، عدنا إلى الحافلات في طريقنا إلى فيناليس - على بعد ثلاثين دقيقة بالسيارة شمالًا - لتناول غداء صحي وشهي استضافه هابانوس ، مكتمل بالترفيه الحي ، وسيرفيزا هش ، وسحب لا نهاية له على ما يبدو ، والجدارية دي لا بريهيستوريا ليوفيجيلدو غونزاليس موريللو يوفر الخلفية. بعد أن انطلق مدربنا في تمام الساعة 7 صباحًا ، لم ينسحب مرة أخرى إلى ممر Hotel Nacional الخلاب حتى الساعة 8 مساءً من ذلك المساء ، لذا فإن القول بأننا ننام جميعًا جيدًا في ذلك المساء سيكون أمرًا بخسًا. هل سنفعل مرة أخرى؟ في نبضة قلب.
جدارية دي لا بريهيستوريا ، فيناليس.