بواسطة نيك هندري
تصوير مونيكا مولتو
العارضة: جهينة دوارتي
هناك من شك في أن السيجار الكوبي هي ذروة صناعة التبغ ، لكنها ليست بأي حال المنطقة الوحيدة التي تتفوق فيها كوبا. هافانا هي عاصمة لا مثيل لها في كثير من النواحي ، ولكن الشيء الوحيد الذي تشترك فيه مع العديد من المدن الكبرى في جميع أنحاء العالم هو الفخر بضيافتها. إن القدرة على الترحيب بالضيوف من جميع دول العالم وتقديم الخبرات والذكريات التي ستعتز بها إلى الأبد ، على الرغم من مجموعة الظروف الفريدة والتي غالبًا ما تكون صعبة ، جديرة بالثناء. أهمية خاصة لهذه القدرة هي بالاداريس - شبكة من المطاعم الصغيرة التي تديرها عائلة مكرسة لعرض أفضل المأكولات الكوبية للزوار. تعتبر La Guarida التي تعتبر أعظم وأشهرها بلا شك.
La Guarida هو أفضل مكان لتناول الطعام في هافانا. أعلاه: المنظر من السطح في La Guarida. الصورة مجاملة من المطعم.
بالاداريس كانت موجودة بشكل غير رسمي في هافانا لسنوات عديدة ، ولكن في عام 1993 اعترفت بها الحكومة الكوبية وسمح لها بالعمل بموجب مجموعة صارمة من اللوائح. تم إطلاق الفيلم عام 1994 الذي رشح لجائزة الأوسكار فريزا واي شوكليت جلبت (الفراولة والشوكولاتة) وعيًا بعروضها إلى العالم الأوسع ، وفي عام 1996 قرر أصحاب الممتلكات المستخدمة في الفيلم تحويل منزلهم إلى La Guarida ، مستوحى من تدفق الزوار الباحثين عن الموقع الجميل الذي كان فيه حتى أسرتهم في الفيلم. ومنذ ذلك الحين نمت الجزيرة بمساعدة تخفيف القواعد في عام 2010 ، وشهدت وصول بعض أبرز زوار الجزيرة بحثًا عن أفضل وجبة في هافانا. ريهانا توقفت لتناول وجبة عند التصوير في الجزيرة ، وحتى الرئيس أوباما ظهر في زيارته التاريخية لكوبا في عام 2016.
بعد أن فتحت مع 12 مقعدا فقط نمت La Guarida إلى مساحة رائعة، قادرة على استضافة مجموعات كبيرة أو أمسيات رومانسية حميمة. استوحى المالك إنريكي الإلهام من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الوقت الذي يقضيه في مدريد ، لإنشاء قائمة طعام وتجربة تدمج أفضل ما اكتشفه في رحلاته مع تقاليد الحياة في وطنه. يتم الحصول على المكونات من نفس الأسواق التي يتسوق فيها سكان هافانا للضروريات اليومية ، مما يعني أن المذاق الحقيقي لكوبا يتم تقديمه للضيوف ويتم تقديمه في أحد أكثر الأماكن أناقة في المدينة. المنظر من أعلى سطح مبنى Mirador Bar هو واحد من أفضل الأماكن التي يمكن العثور عليها وغرفة الأعمدة ، التي تم ترميمها بدقة لاستعادة روعتها الأصلية ، هي واحدة من أكثر المواقع التي تم تصويرها في كوبا.
كان EGM محظوظًا بما يكفي مؤخرًا لمنحهم إمكانية الوصول إلى هذه البيئة المذهلة لالتقاط صور لسلسلة جديدة نسعى فيها إلى عرض أفضل ما في كوبا - ليس فقط سيجارها الممتاز ، ولكن ثقافتها ، وتصميماتها والمرئيات غير العادية لهذا حقًا دولة استثنائية. كان Senor Enrique لطيفًا بما يكفي لفتح كل غرفة في المطعم لزيارتنا ، مما سمح لنا بالتقاط بعض الصور المذهلة لبعض من أفخم أنواع السيجار المصنوع في الوقت الحالي. هذه السيجار هي من أكثر أنواع السيجار رواجًا وحصرية في السوق. إن الطلب على كل عصا إلى جانب ندرة التبغ عالي الجودة وحمّالات النيران الماهرة اللازمة لصنعها يعني أنها ، عندما تصبح متاحة ، لا تتسكع لفترة طويلة.
ربما يكون Behike 56 هو الدخان الأكثر تميزًا بينهم جميعًا.
• Cohiba Behike 56 يعتبره الكثيرون السيجار الكوبي النهائي. ال نصف الوقت الأوراق التي تساهم في مذاقها غير العادي بعيدة المنال لدرجة أن الطلب يفوق العرض تمامًا ، مما يجعلها غبارًا ذهبيًا في مجتمع الهواة. كل من حالفهم الحظ في أخذ عينة واحدة متفقون - فهم يستحقون الانتظار.
يعد Montecristo Supremos EL 2019 أحد أشهر أنواع السيجار المحدود الإصدار.
• مونتكريستو سوبريموس إي إل 2019 كان المفضل لدى رئيسنا التنفيذي عندما استعرض الإفراج عنهم، وأثبتت شعبيتها على قدم المساواة مع مجتمع السيجار ككل. يعتبر Montesco vitola عرضًا رائعًا لمزيج Montecristo والصندوق المطلي باللون الأصفر هو إضافة جريئة لأي مجموعة.
The Trinidad Fundadores هو فيتولا رائع.
واحدة من أكثر السيجار أناقة وتبجيلا على الإطلاق ، و ترينيداد فوندادوريس لاقت شعبية منذ أن ظهرت من ظلال دائرة الهدايا الدبلوماسية وأصبحت متاحة في السوق المفتوحة. النوتات الحارة والجوزية التي تنتجها ، في مثل هذا الفيتولا الأنيق ، تجعلها علاجًا مثاليًا لأي مناسبة خاصة.
كان من المهم ، عند إنشاء هذه الصور ، أن نعمل مع فنانين كوبيين في جميع مراحل العملية. المصور، مونيكا مولتو، هي شابة من هافانا ، جعلت اسمها في عالم التصوير الفوتوغرافي من خلال صورها الرائعة ، التي تشاركها مع العالم على Instagram. لقد استولت على نموذجها ، جهينة دوارتي، تماما. جهينة هي واحدة من قلة من العارضات الكوبيات اللواتي شاركن في حملات دولية ، بما في ذلك لمجلة Vogue. هاتان شابتان لديهما مستقبل كبير في المهن التي اختاروها ، ونحن فخورون بالعمل معهم.
Behike هي واحدة من أفضل الصادرات الكوبية.
من الواضح أن نرى أن كوبا هي أكثر بكثير من موطن السيجار. إن الإبداع في العرض في المشهد الموسيقي الشهير ، وكذلك في الكاميرا والمطبخ لمتعاونينا في هذا المشروع ، يتساوى مع الإبداع الموجود في أي مكان في العالم. مع مرور الوقت وتخفيف القيود من الحكومة ، لا يسعنا إلا أن نأمل المزيد والمزيد من هذا التميز في طريقه إلينا. حتى ذلك الحين ، ما هو أفضل عذر لرحلة إلى هافانا من تذوق سيجار جيد على السطح في La Guarida؟