بعد ظهر أحد الأيام في جبال الألب الإيطالية من كورتينو جولجي ، جلسنا مع الأسطورة الأسطوري خوانيتا راموس غيرا وأعطينا درسًا حميمًا وغنيًا بالمعلومات السيجار الكوبي. لحظة وذاكرة سوف نعتز بها إلى الأبد ، شعرنا كما لو كنا في وجود واحد من أكثر الأفراد الموهوبين والأكثر شعبية في عالم السيجار الكوبي. أزالت خوانيتا ووضعت مائدتها ببراعة ، وأخذت وقتها للتأكد من أن كل أداة وضعت في المكان الصحيح وفي مكان يسهل الوصول إليه. كان من الواضح أنها قضت سنوات عديدة في شحذ حرفتها وأنها أظهرت حقًا الطريقة التي تعاملت بها بمهارة وخبرة مع أدواتها الثمينة.
الأدوات:
Chaveta - شفرة عقرب لا ينفصل. تستخدم لقطع أوراق التبغ.
قذيفة - أسطوانة معدنية مع حافة حادة على جانب واحد. تستخدم لقص جولة "الكابيزا" أو الغطاء الذي يحكم السيجار على رأسه.
جدول - لوح خشبي فوقها أوراق التبغ مدمجة وملفوفة.
مطاط - يستخدم الغراء النباتي عديم الرائحة والطعم لعقد الأوراق معا.
يشرح خوانيتا أوراق التبغ المطلوبة (ربما تكون الفقرة الانتقالية هنا جيدة).
يحتوي كل سيجار على أنواع 5 من أوراق التبغ التي تأتي من أجزاء مختلفة من النبات. كما يمكن للمرء أن يتصور ، كل من هذه الأوراق يخدم وظيفة متميزة.
حشو السيجار ، أو القناة الهضمية كما هو معروف باللغة الإسبانية ، يتكون من ثلاثة أوراق:
- ضوء للقوة.
- يجف لرائحة.
- Volado للاحتراق.
يشار إلى الجمع بين هذه الأوراق الثلاثة باسم Ligada (مزيج) وهو أمر شخصي للغاية لكل بكرة وهو غالباً ما يكون سرًا شديد التحذير.
ورقة رابعة تسمى Capotه (الموثق) هناك حاجة إلى عقد معا القناة الهضمية أو جسم السيجار.
وأخيرًا غطاء، والأكثر جمالا وحساسة من كل الأوراق ، هو الورقة الخارجية التي سيطبق عليها العاكس. يشار إلى هذه الورقة باللغة الإنجليزية على أنها غلاف.
التعليمات:
تعمل الأوراق ...
نطلب من خوانيتا أن تظهر لنا عملية تصنيع Cañonazo ، وهو فيولا مشهور جدا الذي تم إنشاؤه من أجل سيجار كوهيبا سيجلو السادس.
الورقة الأولى التي سيتم استخدامها هي Capote (الموثق). مع حركة سريعة تقوم خوانيتا بإزالة الوريد المركزي (الذي يحتوي على معظم النيكوتين) ، وتقسم الورقة إلى نصفين وتضعها مسطحة على لوحها الخشبي ، فوق بعضها البعض. تشرح أن جميع الأوراق يجب أن تشير في نفس الاتجاه ، لذا من المهم جدًا أن تتذكر الطريقة التي يبدأ بها المرء!
يترك Binder لأسفل ، فقد حان الوقت لإعداد حشو. تحمل خوانيتا الأوراق في يدها اليسرى وتطحنها معاً لتبدأ في تشكيل جسم السيجار. وتوضح أن أوراق Ligero القوية تترك دائمًا في المنتصف ، في حين أن أوراق Volado و Seco تذهب في كل مكان. مرة أخرى ، من المهم أن تواجه جميع الأوراق في نفس الاتجاه وعلى وجه التحديد أن طرف الأوراق توضع نحو قدم السيجار. هذا ، كما تقول خوانيتا ، هو أن النكهات الأكثر رقة وحساسية للأوراق هي في طرفها.
بمجرد أن تصل مجموعة الحشو إلى الحجم المطلوب للفيتولا المرغوبة ، فإنها تستمر بتدحرج ورقة الموثق ببراعة (عباءة) حولها. يتم استخدام أول لمسة من الغراء هنا لتثبيت ورقة الموثق في الجزء العلوي. في مصنع السيجار ، يتم وضع اللفة الأولى داخل القالب (molde) وتترك لبضع ساعات. هذه العملية مطلوبة لضمان أن جميع السيجار هي بالضبط نفس الطوق ، بحيث يمكن وضعها بشكل مثالي داخل صناديق السيجار الجميلة التي نحب جميعاً الاحتفاظ بها.
ثم تسحب خوانيتا ورقة غلاف جميلة وزيتية وتضعها على لوح خشبي. مع براعة صنعة حقيقية ، تبدأ في لف ورقة المجمع حول السيجار ، مع الحفاظ على الغلاف المسطح على اللوحة بيد واحدة وتدوير السيجار فوقها مع الأخرى. انها حقا جميلة لمشاهدة. مرة أخرى ، يتم استخدام لمسة صغيرة من الصمغ هنا وهناك للحفاظ على ورقة معا ولكنها ليست سوى كمية صغيرة جدا.
الوقت لإنهاء السيجار مع Cabeza جميلة. وجد خوانيتا قطعة من ورق الكبا بدون أي عروق ظاهرة ، يطبق عليه القليل من الغراء ، ويقطع دائرة كاملة منه قذيفة. ثم تلتقط السيجار وتغمس رأسها على قطعة ورق دائرية. لمسة أكثر من الغراء على الرأس لإغلاق الغطاء والسيجار اكتمال الآن.
شاهد الفيديو الكامل على موقعنا يوتيوب أدناه ومشاهدة سيد في العمل. كما يمكنك أن ترى خوانيتا تأخذ السعادة الكاملة في صنع السيجار الكوبي ، مع واحد من بلدها يستريح على منفضة سجائر انتظار لها لإنهاء المتداول ، فضلا عن كوب من سانتياجا روم كوبا. من يقول أن العمل لا يمكن أن يكون ممتعًا!
تسوق لدينا مجموعة كاملة من السيجار للبيع على موقعنا ولا تتردد في التعليق أدناه لإعلامنا برأيك في الفيديو!