كوب رماني

رم الكوبي

يعتبر الروم الكوبي واحدًا من أفضل الروم في العالم. إلى جانب الغرابة التاريخية المثيرة للاهتمام ، تتمتع هذه الروم بسمعة جيدة جدًا في جميع أنحاء العالم بسبب أسلوبها الواضح ونكهتها الفريدة. مكوناته النقية وطريقة التقطير الدقيقة والمزج هي بعض العناصر التي تميز هذا المشروب عن البقية. يعزو البعض تفرد هذا المشروب إلى التربة الخصبة في كوبا والمناخ الاستوائي الذي ينتج أفضل قصب السكر. قصب السكر الذي يصنع منه الروم الكوبي يحتوي على نسبة عالية من السكر واللزوجة المنخفضة والحموضة المنخفضة ، وكلها تجعلها مثالية للتقطير. يشكّل الروم الكوبي جزءًا أساسيًا من الهوية الوطنية لكوبا. في الواقع ، هذا الروم هو أحد الأسباب الرئيسية المعروفة لكوبا في جميع أنحاء العالم. على مر السنين ، اجتذبت ملايين السياح إلى كوبا ، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من الاقتصاد الكوبي.

علاوة على ذلك ، فهي صادرات كوبية حاسمة ، تكسب البلاد ملايين الدولارات من العملات الأجنبية. في عام 2018 ، صدرت كوبا حوالي 400 ألف هكتولي بقيمة 000 مليون دولار إلى 136 دولة. ومع ذلك ، فإن العقوبات الأمريكية ضد كوبا يمكن أن تؤدي إلى تقليل إمدادات الروم الكوبي للسوق الأمريكية.

تشمل بعض العلامات التجارية المعروفة للروم الكوبي هافانا كلوب ، سانتياغو دي كوبا ، كوباي ، سيبوني ، مولاتا ، سانتييرو ، وليغينديو. إذا كنت خبيرًا في المشروبات ، فإن زيارتك لكوبا لن تكتمل دون تذوق بعض من أفضل العلامات التجارية للروم الكوبي.

ما الذي يجعل رم الروم مختلفا؟

أولاً ، إن التربة الخصبة في كوبا والمناخ الاستوائي والترير تجعل من قصب السكر ذو المذاق الرائع الذي يصنع منه الروم الكوبي. ثانيًا ، تم تصميم عملية التقطير الدقيقة للحصول على أسلوب رم خفيف. الروم مقطر مرتين ليعطيه طابعه الخفيف. تتراوح أعمار جميع الرومان الكوبي لمدة عامين على الأقل ، ثم يتم مزجها لإبراز الفروق الدقيقة في النكهة.

نبذة تاريخية عن الروم الكوبي

يعود تقطير الروم الكوبي إلى عام 16th القرن عندما صنع عبيد المزارع الذين يعملون في مزارع قصب السكر في منطقة الكاريبي مشروبًا خامًا وقويًا (aguardiente) من عصير قصب السكر. ويقال أن المشروب تسبب في تمرد عبيد المزارع ضد أسيادهم. في وقت لاحق ، منع العبيد من شربه. أدى إدخال تقنيات إنتاج السكر المتقدمة من قبل المهاجرين الفرنسيين بعد الثورة الهايتية في عام 1971 إلى زيادة كبيرة في استخراج عصير قصب السكر لصنع الروم. استخدم المهاجرون الأصليون الطرق التقليدية لصقل aguardiente لإنتاج الروم ، والتي كانت ذات جودة أقل. في عام 1820 ، صنع فرناندو دي أريتالا - أحد أول معلمي الروم ، أول روم أعلى جودة. في عام 1862 ، أخذ كاتالان فاكوندو باكاردي إنتاج الروم إلى مستوى آخر عندما اشترى معمل تقطير صغير أنتج رم عالي الجودة. بعد التطور الأولي للروم الكوبي في منطقة البحر الكاريبي ، انتشر إلى أوروبا ، أمريكا الاستعمارية ، وأجزاء أخرى من العالم.

رم الكوبي هو رمز حقيقي للثقافة الكوبية. كما أنها عنصر أساسي في المناسبات المختلفة مثل الحفلات والاحتفالات والذكرى السنوية. تقليد شرب الروم الكوبي ينتشر في جميع أنحاء البلاد ويعود إلى 16th القرن.