أثناء التنقل في جميع أنحاء لندن ، والتسوق في شوارع مايفير ومارليبون ، فإن الرغبة في الاسترخاء مع السيجار الكوبي يمكن أن تضرب في كثير من الأحيان. من المهم إذن أن نعرف الأماكن التي يمكننا الذهاب إليها لإراحة أقدامنا ، وتناول وجبة خفيفة ومشروب منعش ، والاستمتاع بتدخين جيد. تقع ساحة بورتمان خلف شارع أكسفورد وفي الجزء السفلي من شارع بيكر - محورين مشهورين لمتاجر التجزئة والمطاعم في العاصمة - وهي موطن تشرشل بار وتراس. هذا البار الصغير الرائع والتراس متصل بفندق حياة ريجنسي ويتمتع بموقع مثالي إما لتناول غداء بعد الظهر أو تناول مشروب أو سيجار أو تناول وجبة ما بعد الوجبة بعد زيارة لوكاندا لوكاتيلي، وجدت في الجوار.
إذا كان على المرء أن يتجول في شارع سيمور باتجاه ساحة بورتمان ، فسيكون من المعقول أن تفوت الشرفة عند المرور الأول ، لذلك فهي مخبأة خلف سياج وشجيرات جذابة. عند الخروج من الساحة ودخولها إلى البار ، يتم الترحيب بنا على الفور من قبل صندوق الترطيب ؛ قطعة أثاث مذهلة من الخشب الداكن الفخم ، تم إنشاؤها للبار كعمل مفصل من قبل الأسطوريين الحرفيين الإيطاليين DeART. المكان مريح على الفور - أكشاك مثبتة على الحائط ومنجدة بشكل فاخر من الأقمشة الفاخرة تجلس مقابل البار الكبير ، مما يوفر منظرًا رائعًا لخبراء الخلط في العمل. التراس يرتدي ملابس أنيقة وجيدة التهوية ، هذه التحوطات والنباتات توفر درجة مدهشة ومثيرة للإعجاب من الحماية من ضوضاء المرور المارة ونظرات المتسوقين العابرين. في الصيف تكون مليئة بالضوء. في فصل الشتاء ، ومجهزة تجهيزًا جيدًا بسخانات قوية وبطانيات ناعمة رائعة.
تم تزيين الشرفة بذوق رفيع ومحمية من صخب الشارع
مثل أي مكان آخر ، يخضع بار وتراس تشرشل مؤخرًا لفترة طويلة من الإغلاق. هذه المرة ، ومع ذلك ، لم يضيع. بالإضافة إلى تثبيت ميزات الأمان ، أصبحنا جميعًا مألوفين في إعدادات الضيافة في جميع أنحاء أوروبا ، مثل موزعات المعقمات التلقائية والقوائم التي يتم الوصول إليها عن طريق رمز الاستجابة السريعة ، أعاد الفريق تصميم المساحة الخارجية ، مما يتيح مساحة أكبر للضيوف للاستمتاع بالسيجار الخاص بهم ، وجبات خفيفة وكوكتيلات في راحة. والنتيجة هي منطقة تبدو رحبة ومرحبة حيث يعمل الموظفون ، كل منهم يرتدي قناع وجه أنيق ، بلا كلل لتقديم مستويات الخدمة التي تعني أننا لا نحتاج أبدًا إلى ترك الراحة من طاولتنا.
مدير الحانة نيلسون برناردس هو الشخص الذي يشرف على هذا التطوير والتكيف ، بعد أن وصل لقيادة الفريق في ديسمبر 2019 ، قبل أشهر قليلة من الإغلاق القسري. لذلك ، تخلل وقته في The Churchill محاولات التوقف والعودة إلى الحياة التي عرفناها قبل 18 شهرًا ، لكنه استخدم الوقت بشكل خلاق لصياغة نسخة جديدة من المساحة التي حظيت بشعبية بين نزلاء الفندق والسكان المحليين. على حد سواء لسنوات عديدة حتى الآن. يتم تدريب نظراته على الفرص في المستقبل ، وليس الاضطرابات التي مرت للتو.
إلى جانب إعادة تشكيل المنطقة الخارجية ، قدم نيلسون قائمة كوكتيل جديدة مكتوبة بالتعاون مع جميع الموظفين. ستستمر هذه القائمة لمدة 6 أشهر ، وتقدم مرطبات صيفية مثالية تتناسب بشكل مثالي مع مجموعة واسعة من السيجار في صندوق الترطيب الخاص بهم. "أردنا إنشاء شيء يمثل الفريق ككل ، وكان مستوحى من التجارب التي مررنا بها جميعًا في جميع أنحاء العالم." هو يوضح. "بعد 18 شهرًا من الحبس ، سيرغب سكان لندن بلا شك في السفر مرة أخرى ، لكن القيود المفروضة على التنقل من بلد إلى آخر قد تعني أنه يتعين عليهم الانتظار لفترة أطول قليلاً. أردنا المساعدة في تخفيف الإحباط قليلاً من خلال نقل ضيوفنا حول العالم بمشروباتهم بينما قد لا يتمكنون من القيام بذلك على متن الرحلات الجوية ".
الشرفة المغطاة بأشعة الشمس هي المكان المثالي للاستمتاع بسيجار كوهيبا
والنتيجة هي عالم التجوال القائمة ، تجربة تفاعلية يمكن للضيوف الوصول إليها على هواتفهم الذكية واستخدامها كدليل من خلال الكوكتيلات بأنفسهم والرحلات التي ألهمتهم. من مدينة Haunted City المستوحاة من إدنبرة (التي تعتمد على السكوتش ، بشكل طبيعي) إلى جزر الألف الغنية القائمة على الروم ، يوجد كوكتيل هنا ليناسب أي لوحة ، ويقترن بأي سيجار. مساهمة نيلسون الخاصة؟ ”رحلة الطيران. قبل بضع سنوات ، كنت محظوظًا بما يكفي لتجربة رحلة بمنطاد الهواء الساخن في شروق الشمس عبر Masai Mara. هذا يعيدني إلى هناك في كل مرة أشربها ".
بينما قد تكون الكوكتيلات هي رقائق الصيف المثالية بالنسبة للسيجار الكوبي ، هناك بالطبع مجموعة كاملة من المشروبات الأخرى للاقتران ، إذا كانت ذوقك في مكان آخر. يسعد نيلسون وفريقه بالتوصية بالويسكي أو البراندي كبديل لتوقيعات المنزل ، وهناك أنواع من النبيذ والشمبانيا لإسعاد الحواس مهما كان الطقس أو أي وقت من اليوم. يُعد كوكتيل تشرشل برانش أفضل علاج بعد الظهر في عطلة نهاية الأسبوع ، ويتيح وقت إغلاق الساعة الواحدة صباحًا في عطلة نهاية الأسبوع الكثير من الوقت للتدخين اللطيف بعد العشاء. بالنسبة للكثيرين منا الذين يختارون البقاء في لندن هذا الصيف ، أو القلائل الذين تمكنوا من تنظيم رحلة هنا من مكان آخر ، يعد The Churchill Bar مكانًا جيدًا للاستمتاع بسيجار جيد.