تصوير ريكيش شوهان
إنه يوم عطلة رسمية في المملكة المتحدة، وهو يوم مثالي لأمرين: التدخين والاسترخاء التام. لا أتردد على المدينة كثيرًا في غير أوقات العمل، لكن من الجميل بين الحين والآخر أن أهدأ وأتأمل لندن من منظور مختلف. عيناي اليوم تتجولان بلا هدف. أنا رهن نزوات مايفير؛ سأجوب شوارعها كالدخان الأزرق المتصاعد من سيجار كوبي مخبأ في جيبي. الربيع يفوح في الأجواء، وعندما تهدأ هذه الرياح العاتية للحظة، يصبح الجو صافيًا ومنعشًا ولطيفًا.
WatchHouse in Medici Court ، مايفير
لقد جئت إلى WatchHouse في Medici Court ، بالقرب من محطة Elizabeth Line الجديدة في Bond Street. كنت أرتشف كمية من المشروب ، وقد شعرت بالحيرة من أن الجشع في التطور اللامتناهي في لندن سيسمح بوجود فناء جديد. أنا محير بنفس القدر لأن المقهى يبيع رحلة من الإسبريسو ، وأتساءل على الفور عن عدد الأشخاص الذين يمكنهم المرور قبل أن تبدأ في الشعور بضربات قلبك في الشعر على رأسك. وبغض النظر عن أجهزة التعذيب المقنعة في شكل متعة ، فإن الوضع مسالم هنا. تسمع صخب الحياة من شارع بوند ستريت والمكاتب المحيطة به ، ولا يعمل إلا على تهدئتك.
هذا صخب مختلف مقارنة بالمدينة. إنه أقرب إلى الطنين اللطيف للنحل من نشاز المال الذي يصرخ إخوانه من الدائرة الرابعة من الجحيم. اليوم ، أنا مربي النحل ومايفير هي الخلية. يقال أن النحالين يعيشون أطول منا. كان هناك بحث حول طول التيلومير لمربي النحل. هؤلاء الناس يأكلون الكثير من العسل إنه يؤثر في الواقع على حمضهم النووي. التيلوميرات الأطول = عمر أطول للخلية = حياة أطول لك! النظرية الأخرى ، ولماذا أتجول حول النحل ، هي أن تردد أجنحتهم يكون في مثل هذا الاهتزاز بحيث يظل مربي النحل هؤلاء هادئين ومتأملين بشكل دائم من خلال هذه الضوضاء البيضاء (أم أنها ضوضاء سوداء وصفراء؟) ، و الحياة الباردة هي بالتأكيد حياة طويلة.
مزيج رائع ، رقم 2 في Montecristo مع WatchHouse's Batch Brew
على أي حال، رأيتُ لافتة "ممنوع التدخين"، لذا عليّ الإسراع في تدخين سيجاري مونتكريستو رقم 2. الوقت لا ينتظر أحدًا! أشعلتُ سيجارتي في ساحة هانوفر، وتوقفتُ لأتأمل التمثال الذي وُضع حديثًا في وسط الحدائق. إنه بيضة كبيرة مطلية بالكروم. وبينما أحدق في البيضة، كما فعل كاميرون في فيلم "يوم عطلة فيريس بيولر" وهو يحدق في لوحة سورات، كشفت لي عن صورة ظلية لشخص يحتضن البيضة بأكملها. أنا متأكد من وجود استعارة هنا، لكن الرسالة التي تُوصلها لي هي أنني بحاجة إلى استهلاك المزيد من الفن. ومع كاميرون في ذهني، توجهتُ إلى الأكاديمية الملكية لأتأمل ضربات فرشاة رواد الانطباعية الآخرين. وفي منتصف السيجار تقريبًا، ترددت حلاوته الخفيفة صدى نكهات قهوتي، وشعرتُ بالرضا عن هذا التناغم.
مايك يأخذ في محيطه في مايفير
بعد أن استمتعت بجولتي الثقافية، حان وقت الغداء. تجولت في ساحة بيركلي وصولاً إلى شارع ماونت، ودخلت إلى مقهى ساوتر لأشتري قهوة بيتي روبوستو المثالية لتحضير الإسبريسو الذي لا غنى عنه بعد الغداء، بالإضافة إلى رامون ألونيس المختار خصيصاً ... مختار خصيصاً لريكيش.
سيجار سوتر ، مايفير ؛ يختار مايك هويو دي مونتيري بيتي روبوستو ورامون ألونيس المختارين خصيصًا
نحن نجتمع لتناول طعام الغداء ، وقد أتينا إلى North Audley Cantine. يسميها الأطفال الرائعون NAC ، ويطلق عليها NAC نفسها اسم NAC ، لذلك يخبرك ذلك بكل ما تحتاج لمعرفته عني ، مع إعطائها اسمها الكامل. لم نحجز ، لكن لحسن الحظ قاموا بحصرنا في طاولة ضيقة قبل أن يمتلئ المكان على الفور ب اندفاع الغداء. إنه مكان رائع ، ولدي وجهة نظر من المأدبة. يجب أن يتحمل Poor Rik ورأسي يحدق لأعلى ولأسفل على طول الحانة الصغيرة المطلية باللون الأبيض كما لو كنت أشاهد مباراة تنس. يدفع الموظفون إلى أسفل الممر ، ويفقدون رؤوس بعضهم البعض بصواني المشروبات والأطباق الصغيرة. لدي مكان ضعيف كبير لصناعة الضيافة بأكملها ، وأستمتع بمشاهدة رقصة الخدمة.
أدت المناقشات حول القائمة إلى اتفاقنا على نفس الشيء - سلطة الكرنب ، مع إضافة دجاج السماق. نحن في الثلاثينيات من العمر كما تعلمون ، والانغماس في السعرات الحرارية ليس الرحلة المجانية التي كانت عليها من قبل. السلطة تبدو حلوة جدا ، ونحن نلهم ، وخاصة أن العسل وصلصة الزعتر. نعم ، نعم ، ألسنا جيدين! إلا عندما يصل النادل ، يطلب ريك جانبًا من البطاطس المقلية مع سلطته ، وقلت: "سآخذ البرغر!" ملعون السعرات الحرارية.
أتطلع بجوع إلى القرنبيط المحمص الموجود على الجانب الأيسر من الطاولة المجاورة ، والمطبوخ ببساطة بزيت الزيتون والملح ، وأنا متحمس بالفعل للركاب على يميننا ، حيث طلبوا الباذنجان الذي يمكنني أن أشهد على أنه جيد جدًا ستحول أي عضو صعب الإرضاء من كارتل مكافحة الباذنجان خلال قضمة واحدة. برجر غبي بماذا كنت افكر
يصل طعامنا ويصبح برجر بلدي شيئًا جميلًا. لا أشعر بالخوف المرتبط بالباذنجان بالنسبة لي ، يا أخي. من المؤكد أن الآلهة أنفسهم قاموا بنحت كعكة الديمي بريوش هذه أول شيء هذا الصباح ، والتي من دون مصادفة على الإطلاق هي الحجم الدقيق للبرغر بداخلها. اسمحوا لي أن أكتب هذه الفكرة المثيرة للجدل: أنا أفضل برجر فطيرة واحدة على دبل أو (لا سمح الله) عملاق ثلاثي الفطائر. النسب بين الكعك واللحوم والجبن أفضل بلا حدود من بعض الأشياء القذرة التي تبدو مذهلة في الصور ولكنها في الواقع كابوس للأكل.
من المؤكد أن سلطة ريك تبدو جيدة ، لكنه يحدق مباشرة في هذا البرجر بينما يأكله. آسف يا صديقي ، على ما أظن ، وأنا أرمي اللقمة الأخيرة على وجهي وأسحق الكعكة اللذيذة المليئة بالدهون في فمي.
نتجول في ميدان جروسفينور ، ونضيء بدائل حلوى التبغ لدينا ونجلس بهدوء ، ونشاهد مايفير وهو يمر. "ماذا ستفعل لاحقًا؟" يسألني ريك. أجلس ، أتوقف مؤقتًا كما لو كنت على وشك الكشف عن مخطط رئيسي رائع: "يا صديقي. لا شيء مطلقا".
