تصوير ريكيش شوهان
إنه يوم عطلة البنوك في المملكة المتحدة وهو اليوم المثالي لشيئين - التدخين وعدم القيام بأي شيء. لا أذهب غالبًا إلى المدينة عندما لا أعمل ، ولكن من الجيد بين الحين والآخر أن أبطئ وأن أنظر إلى لندن من خلال عدسة مختلفة. عيون اليوم زوج مع عدم وجود خطة وراءهما. أنا تحت رحمة أهواء مايفير. سوف أتنقل عبر الشوارع مثل الدخان الأزرق من السيجار الكوبي مخبأة في جيبي العلوي. الربيع في الهواء وعندما تستغرق هذه الرياح العاتية ثانية لالتقاط أنفاسها ، يكون الجو صافياً ومنعشاً وخيرًا.
WatchHouse in Medici Court ، مايفير
لقد جئت إلى WatchHouse في Medici Court ، بالقرب من محطة Elizabeth Line الجديدة في Bond Street. كنت أرتشف كمية من المشروب ، وقد شعرت بالحيرة من أن الجشع في التطور اللامتناهي في لندن سيسمح بوجود فناء جديد. أنا محير بنفس القدر لأن المقهى يبيع رحلة من الإسبريسو ، وأتساءل على الفور عن عدد الأشخاص الذين يمكنهم المرور قبل أن تبدأ في الشعور بضربات قلبك في الشعر على رأسك. وبغض النظر عن أجهزة التعذيب المقنعة في شكل متعة ، فإن الوضع مسالم هنا. تسمع صخب الحياة من شارع بوند ستريت والمكاتب المحيطة به ، ولا يعمل إلا على تهدئتك.
هذا صخب مختلف مقارنة بالمدينة. إنه أقرب إلى الطنين اللطيف للنحل من نشاز المال الذي يصرخ إخوانه من الدائرة الرابعة من الجحيم. اليوم ، أنا مربي النحل ومايفير هي الخلية. يقال أن النحالين يعيشون أطول منا. كان هناك بحث حول طول التيلومير لمربي النحل. هؤلاء الناس يأكلون الكثير من العسل إنه يؤثر في الواقع على حمضهم النووي. التيلوميرات الأطول = عمر أطول للخلية = حياة أطول لك! النظرية الأخرى ، ولماذا أتجول حول النحل ، هي أن تردد أجنحتهم يكون في مثل هذا الاهتزاز بحيث يظل مربي النحل هؤلاء هادئين ومتأملين بشكل دائم من خلال هذه الضوضاء البيضاء (أم أنها ضوضاء سوداء وصفراء؟) ، و الحياة الباردة هي بالتأكيد حياة طويلة.
مزيج رائع ، رقم 2 في Montecristo مع WatchHouse's Batch Brew
على أي حال ، لقد رصدت علامة "ممنوع التدخين" ، لذا فإنني Montecristo رقم 2 سيحتاجني لأتحرك. الوقت لا ينتظر الكوبي! أضيء في ساحة هانوفر ، وأتوقف لأخذ المنحوتات المنحدرة مؤخرًا في وسط الحدائق. إنها بيضة كبيرة من الكروم. بينما أحدق في البيضة ، مثل كاميرون في 'Ferris Bueller's Day Off' وهو يحدق في لوحة Seurat ، فإنه يكشف عن مخطط لشخص يعانق البيضة بأكملها. أنا متأكد من أن هناك استعارة هنا ، لكن الرسالة التي تعطيني إياها هي أنني بحاجة إلى استهلاك المزيد من الفن. مع وضع كاميرون في الاعتبار ، توجهت إلى الأكاديمية الملكية للتحديق في ضربات فرشاة أساتذة الانطباعية الآخرين. في عمق نقطة منتصف هذا السيجار ، تردد حلاوته اللطيفة صدى الملاحظات في قهوتي ، وأشعر بالسعادة من الاقتران.
مايك يأخذ في محيطه في مايفير
راضٍ عن التساهل الثقافي ، حان وقت تناول الغداء. أتجول في ساحة بيركلي وفي شارع ماونت ، وأدخل رأسي فيه سوتر لجمع الكمال بيتي روبوستو للحصول على إسبرسو ضروري للغاية بعد الغداء ، بالإضافة إلى أ رامون النونيس مختارة خصيصا... تم اختياره خصيصًا لريكيش.
سيجار سوتر ، مايفير ؛ يختار مايك هويو دي مونتيري بيتي روبوستو ورامون ألونيس المختارين خصيصًا
نحن نجتمع لتناول طعام الغداء ، وقد أتينا إلى North Audley Cantine. يسميها الأطفال الرائعون NAC ، ويطلق عليها NAC نفسها اسم NAC ، لذلك يخبرك ذلك بكل ما تحتاج لمعرفته عني ، مع إعطائها اسمها الكامل. لم نحجز ، لكن لحسن الحظ قاموا بحصرنا في طاولة ضيقة قبل أن يمتلئ المكان على الفور ب اندفاع الغداء. إنه مكان رائع ، ولدي وجهة نظر من المأدبة. يجب أن يتحمل Poor Rik ورأسي يحدق لأعلى ولأسفل على طول الحانة الصغيرة المطلية باللون الأبيض كما لو كنت أشاهد مباراة تنس. يدفع الموظفون إلى أسفل الممر ، ويفقدون رؤوس بعضهم البعض بصواني المشروبات والأطباق الصغيرة. لدي مكان ضعيف كبير لصناعة الضيافة بأكملها ، وأستمتع بمشاهدة رقصة الخدمة.
أدت المناقشات حول القائمة إلى اتفاقنا على نفس الشيء - سلطة الكرنب ، مع إضافة دجاج السماق. نحن في الثلاثينيات من العمر كما تعلمون ، والانغماس في السعرات الحرارية ليس الرحلة المجانية التي كانت عليها من قبل. السلطة تبدو حلوة جدا ، ونحن نلهم ، وخاصة أن العسل وصلصة الزعتر. نعم ، نعم ، ألسنا جيدين! إلا عندما يصل النادل ، يطلب ريك جانبًا من البطاطس المقلية مع سلطته ، وقلت: "سآخذ البرغر!" ملعون السعرات الحرارية.
أتطلع بجوع إلى القرنبيط المحمص الموجود على الجانب الأيسر من الطاولة المجاورة ، والمطبوخ ببساطة بزيت الزيتون والملح ، وأنا متحمس بالفعل للركاب على يميننا ، حيث طلبوا الباذنجان الذي يمكنني أن أشهد على أنه جيد جدًا ستحول أي عضو صعب الإرضاء من كارتل مكافحة الباذنجان خلال قضمة واحدة. برجر غبي بماذا كنت افكر
يصل طعامنا ويصبح برجر بلدي شيئًا جميلًا. لا أشعر بالخوف المرتبط بالباذنجان بالنسبة لي ، يا أخي. من المؤكد أن الآلهة أنفسهم قاموا بنحت كعكة الديمي بريوش هذه أول شيء هذا الصباح ، والتي من دون مصادفة على الإطلاق هي الحجم الدقيق للبرغر بداخلها. اسمحوا لي أن أكتب هذه الفكرة المثيرة للجدل: أنا أفضل برجر فطيرة واحدة على دبل أو (لا سمح الله) عملاق ثلاثي الفطائر. النسب بين الكعك واللحوم والجبن أفضل بلا حدود من بعض الأشياء القذرة التي تبدو مذهلة في الصور ولكنها في الواقع كابوس للأكل.
من المؤكد أن سلطة ريك تبدو جيدة ، لكنه يحدق مباشرة في هذا البرجر بينما يأكله. آسف يا صديقي ، على ما أظن ، وأنا أرمي اللقمة الأخيرة على وجهي وأسحق الكعكة اللذيذة المليئة بالدهون في فمي.
نتجول في ميدان جروسفينور ، ونضيء بدائل حلوى التبغ لدينا ونجلس بهدوء ، ونشاهد مايفير وهو يمر. "ماذا ستفعل لاحقًا؟" يسألني ريك. أجلس ، أتوقف مؤقتًا كما لو كنت على وشك الكشف عن مخطط رئيسي رائع: "يا صديقي. لا شيء مطلقا".
