عملية زراعة التبغ الكوبي

من بين جميع دول العالم ، تعد كوبا حقًا واحدة من أفضل الأماكن لزراعة التبغ. غرب كوبا ، حيث يقع Pinar del Rio الشهير ، هي منطقة اكتسبت اسم كونها أفضل مكان لزراعة التبغ من أجل السيجار الكوبي. يتألف مناخ المنطقة من درجات حرارة دافئة ورطوبة عالية وهطول أمطار منتظم - ولكن علاوة على ذلك ، تعد المنطقة موطنًا للتربة الحمراء الغنية بالمغذيات التي تزود النباتات بالمعادن الكافية. يدعي الكثيرون أن التربة هي المكون الرئيسي للنكهة الفريدة للتبغ الكوبي ، والمعترف بها على أنها قوية وناعمة وكاملة الجسم. مع هذه الظروف إلى جانب الخبرة القيمة للمزارع ، يصبح التبغ الكوبي أكثر المحاصيل المرغوبة في العالم.

"البذور المطورة في كوبا"

سلالات CRIOLLO و COROJO - في أوائل القرن العشرين ، كان هناك جهد نشط في محاولة لتطوير وتحسين "التبغ الكوبي الأسود" أو تاباكو نيغرو كوبانو. لذلك ، في عام 1937 افتتحت صناعة السيجار أول محطة بحث واختبار في سان واي مارتينيز ، على أمل خلق سلالة أفضل من التبغ. لقد أرادوا تطوير سلالة توفر نكهة كوبية كلاسيكية مع مقاومة غزو الآفات. لذلك في عام 1941 ، تم إنشاء صنف بذور "كريولو". منذ ذلك الحين ، أصبح هذا الصنف الجديد أساس جميع البذور المعتمدة لزراعة التبغ لسيجار هافانا. تستخدم هذه السلالة في جميع أنواع السيجار Habanos مثل Partagas Serie D No. 4 و مونتكريستو لينيا 1935 دوماس سيجار. بعد سنوات عديدة ، تم تطوير هذه السلالة الجديدة إلى مجموعة أخرى تسمى "Corojo" ، والتي تستخدم عادة في أغلفة السيجار. يوجد اليوم أربع محطات لأبحاث التبغ يتم فيها بحث جميع أوراق التبغ الكوبية والتحكم فيها وتطويرها.

الظل مقابل الشمس الكبيرة - إذا سافرت إلى كوبا لمشاهدة بعض المزارع ، فقد تجد أن بعض المناطق مغطاة قماش الشاش. وتسمى هذه النباتات التبغ المزروع في الظل ، وهي أوراق نباتية تستخدم في المقام الأول لمغلفة السيجار. الغرض من قماش الشاش هو تصفية ضوء الشمس وفخ الحرارة حتى تنمو الأوراق بشكل أكبر وأكثر دقة. مع نمو أوراق التبغ ، يتغير اللون تدريجياً على ارتفاع النبات. مع كون الأوراق السفلى أفتح ، والأوراق العليا أغمق. سيتم استخدام الأوراق العلوية من التبغ المزروع في الظل السيجار طبعة محدودة أو السيجار الظلام مثل كوهيبا مادورو 5 Secretos. من ناحية أخرى ، يشير التبغ الذي نمت فيه الشمس إلى النباتات التي يتم زراعتها علنا في الحقول ، التي تتعرض لأشعة الشمس. تساعد حرارة الشمس في تطوير تعقيد النكهات الموجودة في تاباكو نيغرو كوبانو. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام هذه الأوراق لحشوات السيجار ، مما يوفر للمدخنين الذوق الكوبي المميز.

فيغا هويو دي مينا

"من بذور الحصاد"

تمريض النباتات - أولاً وقبل كل شيء ، يجب اختيار البذرة بواسطة محطة أبحاث التبغ في كوبا. أنها توزع البذور على المزارعين أو Vegueros، شحن مجاني! يتم تطوير البذور وتنظيمها من قبل الباحثين للتأكد من أن البذور حقيقية. ثم ، يتم وضعها في "دور الحضانة". داخل هذه الحضانات ، يتم حماية الشتلات وتزويدها بظروف النمو المثلى ، بحيث تكون قادرة على النجاح بنجاح. ال شبه فولتا المنطقة من كوبا ، الواقعة بين Vuelta Abajo و Havana ، لديها تربة مناسبة للغاية لزراعة هذه الحضانات. لذلك ، بمجرد أن تصل الشتلات إلى ارتفاع حوالي 13-15 سم ، ستكون كبيرة بما يكفي لزرعها في المزرعة الرئيسية. عادة ، سوف تستغرق هذه العملية برمتها ما بين 45 إلى 50 يومًا.

إعداد التربة والنباتات - حول الصيف ، يبدأ المزارعون في تحضير التربة للزراعة. تقليديًا ، يستخدم المزارعون فريقًا من المحاريث والثيران لتخفيف التربة. ومع ذلك ، فإن العديد من المزارع الحديثة تستخدم الآن آلات من شأنها تسريع العملية. بعد تسميد التربة بما فيه الكفاية ، سيبدأ المزارعون في تشتيت الشتلات في الحقل ، والتي تتم جميعها باليد. ما يقرب من 30,000 شتلة تزرع في الهكتار الواحد. ضع في اعتبارك أن هذا لا يتم في كل مرة ، ولكن يتم زراعة الحقول واحدة تلو الأخرى بحيث ينتشر عبء العمل على مدار موسم النمو بأكمله.

الحفاظ على المحاصيل - الآن وقد تم زرع الشتلات بنجاح في الحقل الرئيسي ، هناك مهمة صعبة تتمثل في رعاية المزرعة. مع وجود الآلاف من نباتات التبغ المنتشرة حول عدة هكتارات ، يحتاج المزارعون إلى توخي الحذر بشكل خاص في الحفاظ على المحصول. بمجرد أن يصل النبات إلى الارتفاع المرغوب فيه ، يقوم المزارعون بعد ذلك بإزالة البراعم الأعلى - ويتم ذلك لتشجيع الأوراق على النمو إلى أقصى إمكاناتها. علاوة على ذلك ، طوال حياة النبات ، يتخلص المزارع بانتظام من براعم جانبية لضمان حصول الأوراق على أقصى قدر من العناصر الغذائية لأنفسهم. بالنسبة للتبغ المستخدم في الغلاف ، يبدأ المزارعون في وضعه في ظلال من قماش الشاش في غضون 10-20 يومًا بعد زراعته.

وأخيرا ، فإن الحصاد - بعد الزرع ، يستغرق عادة حوالي 40 يومًا حتى يتم حصاد المصنع. في كوبا ، يقوم المزارعون باختيار كل ورقة تبغ واحدة ، حيث يتم حصاد ورقتين أو ثلاث أوراق فقط في كل مرة. عادة ما يترك المزارعون بضعة أيام بين الحصاد للسماح للنبات بالنمو إلى أقصى إمكاناته. بعد أن يتم حصاد الأوراق ، سيتم تصنيفها في فولادو وسيكو وليجيرو (أو ميديو تيمبو) ، كل ورقة من هذه الأوراق لها غرضها عندما يتعلق الأمر بأنها تستخدم للحشو ، على سبيل المثال ، يتم استخدام Volado لحشو النكهة أخف بكثير. في المقابل ، يتم استخدام Ligero للحشو كاملة النكهة - في حين أن ورقة Medio Tiempo مخصصة للطبعة الخاصة التي تدخن Cohiba Behike 54 Cigar. أما بالنسبة للأوراق المزروعة في الظل ، فسيتم استخدامها للأغلفة.

لمعرفة المزيد عن السيجار الكوبي ، تأكد من إطلاعك على مدونة السيجار: