انتقل إلى المحتوى
Cohibas and snacks at Franco's London

مطاعم لمحبي السيجار

بواسطة نيك هندري

التدخين أ السيجار الكوبي لا يعتبر دائمًا فن الطهو ، ولكن يجب أن يكون كذلك. أحد أهم العوامل التي نقيّمها عند الحكم على السيجار ، إن لم يكن أهمها ، هي النكهات التي ينتجها. في مناسبة عندما يضعف البناء السيئ ، أو السحب الصعب ، أو بعض العيوب الفنية الأخرى من الاستمتاع بالدخان ، يمكن لملف تعريف النكهة الرائع أن ينقذ رأينا في ذلك - سيكون من الصعب الجدال بالعكس ليكون صحيحًا. نادرًا ما يمكن تعويض المذاق غير اللائق بغلاف حريري أو رماد صلب.

من المدهش - بالنسبة لي على الأقل - أن هناك عددًا قليلاً جدًا من المؤسسات التي تتاجر في هذا كوسيلة لتحسين قائمة طعامها. أزواج الطعام والسيجار نادرة بشكل لا يصدق ؛ من المرجح أن تستهجن المطاعم برائحة اختلاط دخان السيجار مع روادها لدرجة أنهم يقدمون مرطبًا كهاضم. من المسلم به أن التدخين ليس للجميع ، وأنا أتفق مع أننا عشاق السيجار نعتبر أقلية هذه الأيام للأسف ، ولكن من المؤكد أن هناك سوقًا لعشاء السيجار المتخصص أكثر مما يتم توفيره حاليًا. دخان زهري خفيف يندمج مع فاتح للشهية والمقبلات الخفيفة ، متبوعًا بطبق رئيسي فاخر قبل نهاية من روبوستو حار متطابق مع المنفذ وحلوى شوكولاتة غنية تبدو وكأنها أمسية رائعة بالنسبة لي.

لحسن الحظ ، لست وحدي تمامًا في هذا الرأي ، وعلى الرغم من أنها قد لا تكون في كل زاوية شارع ، إلا أن هناك عددًا قليلاً من الأماكن حول العالم حيث لا يتم تقديم السيجار ببساطة كذريعة لبيع المزيد من المشروبات الكحولية بعد العشاء ، ولكن يتم تبنيها كجزء من لتجربة أبيقورية حقًا.

غرفة دافيدوف في موسيمان ، لندن

غرفة دافيدوف في موسيمان ، لندن

كان مطعم Mosimann في قلب مطاعم بلجريف لأكثر من 30 عامًا. فاز مؤسسها ، أنطون موسيمان ، بنجمتي ميشلان خلال الفترة التي قضاها في The Dorchester قبل تحويل هذه الكنيسة القديمة. حصل على أمر ملكي من قبل الأمير تشارلز لتقديم الطعام في عام 2 ، وأشرف على قوائم الطعام في عدد لا يحصى من المناسبات الملكية والخاصة بالولاية وهو مسؤول عن إدارة واحدة من أكثر مكتبات الطهي انتشارًا في العالم في أكاديمية موسيمان الخاصة به - حوالي 2000 كتاب ، بعضها التي يعود تاريخها إلى 6,000th القرن.

يضم ناديه ما مجموعه سبع غرف طعام خاصة ، بالإضافة إلى بار الشرفة الخاص بهم - نظرًا لأصوله السويسرية (تعلم أنطون حرفته في مطعم العائلة في جبال جورا) ، يبدو أنه من المناسب أنه دخل في شراكة مع ماركة السيجار السويسرية الأسطورية دافيدوف لتحويل إحدى الغرف الخاصة إلى مساحة لمدخني السيجار. يمكن أن يجلس ما يصل إلى 30 ضيفًا لتناول عشاء خاص ، وتتميز المساحة بالاستخدام الحصري لشرفة محمية يتم تقديم السيجار عليها قبل وأثناء وبعد وجبتك.

رومبا كوبان بار اند جريل ، دبي

رومبا كوبان بار اند جريل ، دبي

يقع مطعم رومبا الكوبي على "جذع" النخلة الأسطورية في دبي الآن. الهدف من هذا المكان هو إحضار روح الخمسينيات من القرن الماضي في كوبا إلى المحيط الفاخر لشبه الجزيرة العربية ، وهو مفهوم طوره المدير العام الكوبي المولد ألبرتو كويلو. يشارك فريق المطبخ الخاص به تراثه ، ويقدم الأطباق الكوبية التقليدية إلى جانب الكوكتيلات الكلاسيكية والحديثة. يتم توفير الموسيقى التصويرية من قبل فرقة موسيقية حية - بأسلوب هافانا الحقيقي - وسيحافظ سيجار سيجار كوبي جيد التجهيز على احتياجاتك من التدخين.

تتميز كل ليلة في رومبا بموضوع مختلف وحيوي ، مصمم لالتقاط الطبيعة الحقيقية لوطن كويلو مع الاستفادة من مناخ دبي الدافئ والموقع الرئيسي للمطعم المواجه للبحر. قم بإقران عبير بارتاغاس الخاص بك برائحة اللحوم المدخنة من الشواية الكوبية ومشاهدة غروب الشمس.

 SKYE Roofbar & Dining ، هونغ كونغ

SKYE Roofbar & Dining ، هونغ كونغ

في قمة The Park Lane Hong Kong ، وتتميز بإطلالة رائعة عبر الخليج على ناطحات السحاب في Kowloon ، ربما يكون SKYE Roofbar هو أفضل مكان في مدينة هونغ كونغ للاستمتاع بالسيجار. إن مشاهدة القوارب وهي تتجول بلطف وأنت تنفث ، ثم رؤية أفق النيون ينبض بالحياة مع حلول الظلام هي تجربة أتحدى أي مدخن سيجار لا يستمتع بها. حقًا يجب أن يُرى حتى يُصدق.

بالإضافة إلى المشهد المذهل ، تفتخر SKYE بقائمة رائعة من المأكولات المحلية المفضلة إلى جانب المأكولات العالمية. هذا مكان شهير بين السكان المحليين الأثرياء والسياح على حد سواء ، لذلك من الأفضل الحصول على حجز من أجل الحصول على أفضل أماكن المشاهدة ، لكن الأمر يستحق العناء. تناول العشاء في الداخل إذا كنت ترغب في ذلك قبل أخذ الحلوى والسيجار إلى الشرفة ، أو تناول الوجبة بأكملها في الهواء الطلق للحصول على التجربة الحسية الكاملة.

لا جواريدا ، هافانا

لا جواريدا ، هافانا

تشتهر Paladars في هافانا في جميع أنحاء العالم ، و La Guarida هو المكان الذي يطمحون إليه جميعًا. يرحب هذا المبنى القديم غير العادي بالضيوف منذ عام 1996 للاستمتاع بالطعام الكوبي الكلاسيكي ، وقد نمت مكانته وخبرته منذ ذلك الحين. أي شخص زار هافانا في السنوات الـ 25 الماضية يأكل هناك وأصبحت الجدران خلفية لبعض الصور المميزة. إنه أشهر وأفضل مطعم في هافانا.

بالطبع ، يقدم الطعام والكوكتيلات الكوبية ، التي شحذتها على مر السنين العائلة التي فتحتها وما زالت تمتلكها. توجد العديد من غرف الطعام في الطوابق المختلفة للمبنى ، ولكن أفضل الإطلالات توجد على شرفة السطح. سيكون السيجار وفيرًا ، والروم المحلي والحلو ، والطعام الكوبي الأصيل حقًا. بالتأكيد لا يوجد مكان أفضل على الأرض للعثور على عشاء يتزاوج فيه السيجار.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني..

تسوق