في هذا العام مهرجان Encuentro Amigos de Partagas جلسنا مع بطل العالم Habanosommelier من 2017 ، فيليبي Rojas برونا. كما يثني عنوانه ، فيليبي هو خبير في السيجار الكوبي. يعيش فيليبي حالياً ويعمل في دبي كمدير ونبيذ سيجارة في فندق الخمس نجوم بالم, بنجاح وضع المهارات التي اكتسبها على مدار حياته المهنية في حياته الشخصية والمهنية.
كان فيليبي روخاس برونا مسروراً أن يكون على مدار فترة المهرجان وأظهر لنا خبرته في ما يفعله ، من خلال إظهار كيفية قطع السيجار وإشعاله ، ولكن أيضًا من خلال لطفه وكرمه. من الواضح لنا لماذا تم اختياره ك Habanosommelier للعام في 2017 ونتطلع إلى رؤيته في العديد من الأحداث المستقبلية.
هل تستمتع بالمهرجان حتى الآن؟
نعم ، إنها المرة الأولى هنا لذا كل شيء جديد بالنسبة لي وأنا أستمتع به كثيراً.
ما هو السيجار الذي كنت تدخنه خلال وقتك هنا؟
لقد كنت محظوظا بما يكفي لتدخين Partagas Serie 1 Limitada Edicion cigar ودائما استمتع بالتدخين H.Upmann Magnum 54التي كنا ندخنها الليلة الماضية إنه سيجار عظيم
هل زرت المهرجان في هافانا؟
نعم ، لقد كنت هناك في السنوات الثلاث أو الأربع الأخيرة. وفي 2017 ، فزت بالمسابقة لتكون Habanosommelier في ذلك العام.
تهانينا! لقد أجرينا مؤخرًا مقابلة مع الفائز هذا العام ، داريوس نامدار من أجل مدونة السيجار الكوبيهل تعرفه جيدا؟
نعم ، أعرف داريوس جيداً ، إنه رجل جيد جداً ويستحق الجائزة كثيراً هذا العام!
هل تتطلع إلى حفل العشاء الليلة؟
نعم ، إنه مكان جميل لذلك أنا أتطلع إليه حقًا وكما تعلمون أنه المرة الأولى هنا ، لكنني شاهدت صورًا من السنوات السابقة حتى أعرف ما أتوقع. بشكل عام ، المهرجان والمكان مذهل. أنا أعيش في دبي ، لذا فإن المشهد هنا مختلف تمامًا عما اعتدت عليه هناك. كل هذا أخضر جميل.
إذن أنت من تشيلي في الأصل ، أين توصي سيجار التدخين هناك؟ هل هناك ثقافة السيجار هناك؟
نعم ، نعم ، نعم ، هناك مجتمع سيجار ، لكن صغير نوعًا ما. هناك كازا ديل هابانو واحد فقط ومحل سيجار واحد فقط ، لكنه جميل ، جيد جداً ولدينا مجموعة جيدة جداً من السيجار.
ماذا تنصح أن نشرب مع السيجار لدينا بعد ظهر هذا اليوم؟ لأن الليلة الماضية تجاوزناها قليلاً مع الروم.
آه نعم ، الليلة الماضية أنا فقط شربت قليلا. ينبغي أن تؤخذ الليلة الأولى ببطء ، ويجب عليك أن تنقذ نفسك لحفل العشاء. الليلة ، سأشرب بعض النبيذ الجيد مع السيجار الكوبي ، لأنه يمكنك العثور على بعض الخمور الرائعة هنا. هذه الليلة ستكون مليئة بالطعام الجيد والنبيذ الجيد والسيجار الجيد.
شكرا فيليبي! نحن على يقين بأننا سوف نراك ، ربما لسيجار في فندق FIVE Palm ، في دبي ؛).
شاهد صديقنا العزيز يشرح كيفية قطع وشعل السيجار مثل رئيس في الفيديو أدناه: