انتقل إلى المحتوى
Miramonti Cigar club lounge

الطعام الجيد والسيجار الكوبي العظيم وأكبر شركة: الجزء الأول

في بداية هذا الأسبوع ، أمضينا بعض الوقت مع خبراء السيجار الكوبيين الذين قدموا فهماً أعمق وأكثر أهمية وراء صناعة السيجار الكوبي. على مدار يومين ، تعرفنا على أربعة أفراد لديهم نظرة مباشرة إلى السيجار الكوبي والثقافة الكوبية ، ورسموها في أروع وأروع ضوء ، على الرغم من قواها الصعبة والأوقات الصعبة التي شهدتها. 

على الرغم من انتهاء مهرجان "إنكونترو أميغوس دي بارتاغاس" يوم السبت، استمرت الاحتفالات بفضل استضافتنا لبعض الأصدقاء الأعزاء وشخصيات بارزة في عالم صناعة السيجار، وذلك خلال رحلتنا إلى "لا نوتشي ديل تاباكو"، وهو حفل خاص أقامته "بريكسيا سي سي" ، و "سيجار كلوب كولي مورينيتشي" ، و"ميرامونتي سيجار كلوب" في كولونيا، إيطاليا. ومن بين ضيوف الشرف: خوانا راموس غيرا، خبيرة لف السيجار في فندق ريفييرا في كوبا، وزوي نوسيدو بريمو، مديرة متحف التبغ في هافانا، ورامون إغليسياس سينتينو ، النحات والمصور، وأخيرًا أنخيل ميراندا ، منتج مرطبات السيجار المصنوعة يدويًا حسب الطلب.

إن الوقت الذي قضيناه مع هؤلاء الخبراء في السيجار الكوبي هو شيء لا مثيل له، حيث منحنا وصولاً حصرياً إلى عالم حرفتهم والجوهر الكامن وراء صناعتها.

انطلقنا في رحلتنا التي استغرقت ست ساعات إلى كورتينو جولجي من ماتيليكا في أرواح مبتهجة ، لم تتعثر على طول الطريق هناك. عندما مررنا من المناظر الطبيعية الجميلة في وسط إيطاليا إلى قمة قمة البلاد في جبال الألب ، تم التقاط أنفاس الجميع من خلال المناظر المثيرة. وفسحت حقول عباد الشمس المجال لبحيرات الكوبالت التي تعكس السماء الزرقاء والجبال التي لا تزال تتساقط من الغبار في ذروتها في الاماكن المرتفعة والفاخرة تحت الشمس الغامضة. 

وصلنا أخيرًا إلى فندق ألبرغو ميرامونتي في كورتينو غولجي، وهي قرية جبلية ساحرة، وتناولنا العشاء هناك، حيث أتيحت لنا فرصة التعرف على ضيوفنا عن كثب. (سننشر مقابلات ومقاطع فيديو حصرية لهذه اللقاءات على مدونتنا الخاصة بالسيجار الكوبي في وقت لاحق).

بلح البحر Linguine

استمتعنا الحديث عن العديد من السيجار الكوبي المختلفة للبيع على أطباق مثل هذا Mussel Linguine ، تقدم مع النبيذ الأبيض من مصادر محلية. 

منذ البداية ، فجرنا خوانا رامون غيرا (جوانيتا). واحدة من أحلى الناس ، الذين يتمتعون بالكاريزما ، وقد أتيحت لنا الفرصة للالتقاء بها ، ونحن ممغنطون بها باستمرار ، كما يفعل الكثيرون أيضًا. ابتسمت ابتسامتها الغرفة وتحدثت بحيوية عن مدينتها ، هافانا وأخبرتنا حكايات عن عملها كمدربة لأكثر من أربعين سنة. إنها مجرد كتاب قصص قصيرة بنفسها!

كما أمضينا بعض الوقت الجيد مع زوي نوكيدو بريمو ، الذي كان مديراً لمتحف التبغ في هافانا لأكثر من سنة 20 ، وكان المخرج ينبوعاً للمعلومات وشربنا من العطش. كانت زوي ، وهي أستاذة في التاريخ والفلسفة ، حكيمة في سنواتها وجعلتنا ندرك كم من التاريخ والثقافة في مهارة التبغ ، التي سنتحدث عنها لاحقاً. 

على مدار اليوم كنا قادرين على مشاهدة رامون إغليسياس سينتينو في عنقه حيث كان يمسك بكل شيء على كاميرته. قام رامون بتصوير العديد من الأساطير ، بما في ذلك مزارع التبغ الكوبي الموقر اليخاندرو روبينا وكان واضحا جدا أنه على الرغم من كونه نحاتا ، فإن التصوير هو حبه الأول. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه ليس مجرد موهوب في النحت كما هو التصوير الفوتوغرافي ، وخلق جرار خزفية فريدة وجميلة. في الواقع ، نحن الآن فخورون للغاية بملاك بعض أنفسنا ، والتي بالتأكيد ستحمل سيجارنا الكوبي الأكثر قيمة.

رامون إغليسياس سنتينو تدخين السيجار الكوبي

يشعر Ramona Iglesias Centeno براحة كبيرة في صالة السيجار الجميلة Albergo Miramonti. 

وأخيرًا ، كان أنجل ميراندا ، الذي يعد الفنانة الكوبية المرموقة وراء أكثر المرطبات روعة واستثنائيًا ، من نوع واحد ، تمامًا مثل فنه. من الواضح أنه عاطفي بعمله ، أظهر لنا العديد من القطع وتحدث مع مثل هذه الرسوم المتحركة كان من المستحيل عدم مشاركة عشق له ، وهو ما فعلناه بالفعل بالطبع.

انتهى يومنا الأول مع أصدقائنا الكوبيين بتدخين السيجار في صالة السيجار في فندق ألبرغو ميرامونتي قبل أن نأخذ مشروب الروم الكوبي إلى الخارج ونستمتع بالهواء النقي لجبال الألب - وهو أمر ضروري بعد اندفاع النيكوتين الذي حصلنا عليه من سيجار كوهيبا الذي كنا ندخنه.

لقد قضينا الأمسية في الاستماع إلى الموسيقى الكوبية والحصول على بعض الدروس في الرقص من أصدقائنا الكوبيين. غدا سيشمل مقابلات مع ضيوفنا وبرنامج تعليمي في السيجار الكوبي المتداول من قبل الأسطورة خوانا رامون غيرا بنفسها ، من بين أشياء أخرى كثيرة. لقد حان الوقت لنأخذ آخر ما لدينا من السيجار الكوبي ونحصل على بعض الراحة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني..