خلال رحلتنا الأخيرة إلى نادي الفنون ، تمكنا من تخصيص بعض الوقت مع أحد أكثر الشخصيات تأثيراً في عالم السيجار في لندن: خبير سيجار هافانا والفائز بجائزة أفضل خبير سيجار في جوائز مدخن السيجار للعام 2019 ، جوليانو سانتيللي من أوسكورو.
يتمتع جوليانو بور لاراناغا في Oscuro
يتمتع جوليانو بثقة وحكمة ومعرفة تفوق عمره بكثير. بدأ مسيرته المهنية في مجال الضيافة في سن مبكرة، وقضى سنوات تكوينه في فندق لانسبورو - حيث أصبح خبيرًا في سيجار هافانا - قبل أن ينتقل إلى فندق ريتز في لندن، ويستقر أخيرًا في أوسكورو عند افتتاحه عام ٢٠١٩. يُعدّ هذا الرجل المولود في روما من أكثر الشخصيات جاذبية التي قد تقابلها، ولكن لا تدع ذلك يُقلل من شأن خبرته في صناعة السيجار الفاخر. فهو لا يقتصر دوره على تنسيق مجموعة السيجار الموجودة في غرفة الترطيب الخاصة بأوسكورو وفي جميع أنحاء النادي فحسب، بل يفخر أيضًا بمساعدة العملاء على تطوير وتنمية مجموعاتهم الخاصة من السيجار. جلسنا معه في صباح خريفي مشمس جميل لنتشارك سيجارًا كوبيًا ونتحدث عن مسيرته المهنية حتى الآن.
جوليانو سانتيلي من Oscuro ، نادي الفنون
EGM: لقد بنيت حياتك المهنية في عالم السيجار ، لكن تدخين السيجار ممتع أيضًا. كيف تجد التوازن؟
جوليانو سانتيللي: بالنسبة لي، الأمر في غاية السهولة لأنه شغفي، وهذا ما أحب فعله. أعشق عملي وأعشق السيجار، والعالم الذي يدور حوله. في أيام إجازتي، على سبيل المثال، أتناول وجبة شهية، ثم أختم يومي أو أمسيتي الجميلة بتدخين سيجار. لذا، نعم، الأمر طبيعي جدًا بالنسبة لي لأنه شغفي. وينطبق الأمر نفسه على ملابس الرجال والخياطة.
المدير العام: بالطبع. إذن ، قبل أوسكورو ، أين كنت وماذا كنت تفعل؟ لأنك دخلت فيه صغيرا جدا ...
GS: نعم بالضبط. بدأتُ أهتم بالسيجار عندما كنت أعمل في فندق لانسبورو، في قاعة الحديقة، وهي صالة سيجار رائعة. بدأتُ كنادل، وانبهرتُ حقًا بتنوع أنواع السيجار وحماس ضيوفنا عند اختيارهم. لم أستطع تفسير ذلك، فنحن من إيطاليا ولدينا تاريخ طويل في تدخين سيجار توسكانيلو؛ أما السيجار الكوبي الفاخر المصنوع يدويًا فلم يكن شائعًا آنذاك. تساءلتُ: لماذا ينفق الناس آلاف الجنيهات على السيجار؟ ما السبب؟ عندها بدأتُ أهتم بالسيجار وأدرسه مع هانترز وفرانكاو . وفي النهاية، أصبحتُ خبيرًا في سيجار هافانا.
إلقاء نظرة فاحصة على التفاصيل
EGM: ما هو أول سيجار لك؟
GS: في أحد الأيام، أهداني أحد عملائي سيجارًا، وكان من نوع رامون ألونيس سبيشالي سيلكتد . كان ذلك أول سيجار أدخنه في حياتي؛ لا أنصح به لمن لم يدخن سيجارًا من قبل!
المدير العام: هذا صعب للغاية.
جي إس: نعم! معقدة للغاية. سيجار رائع. وهكذا بدأت، ببطء وتدريجياً، عادةً مرة في الشهر. الآن، عندما أكون في إجازة، أحياناً أدخن أربعة أو خمسة سجائر في اليوم!
رامون ألونيس مختارة خصيصا
المدير العام: مذهل.
GS: لكن مرة أخرى، السيجار ليس شيئًا تشتهيه مثل السجائر. يمكنني أن أمضي شهرين دون تدخين سيجار واحد. الأمر كله يتعلق بالمكان والوقت. إنه الاستمتاع بكل شيء.
EGM: بالحديث عن المتعة ، ما أكثر شيء يعجبك في العمل في Oscuro؟
GS: إنه لمن دواعي سروري العمل مع منتج رائع كهذا، في بيئة ممتازة، وفي واحدة من أجمل صالات السيجار التي زرتها على الإطلاق. أحظى بفرصة رؤية أنواع جديدة من السيجار يوميًا، بالإضافة إلى أنواع جديدة من المشروبات الروحية. على سبيل المثال، اقتنيتُ مؤخرًا مجموعة خاصة، واشتريتُ بعضًا من سيجار بارتاغاس بيتي كورونا من عام ١٩٦٢ - عام الثورة في كوبا - ولا تزال تتمتع برائحة زكية. لذا ما زلت أشعر بهذا الحماس يوميًا.
EGM: وأنت تقوم بشكل أساسي برعاية السيجار حصريًا هنا ...
جي إس: أنا رئيس قسم السيجار في نادي الفنون. لدينا حديقة جميلة في المطعم حيث نبيع السيجار أيضاً، وفي الطابق العلوي هنا في صالة السيجار.
EGM: ما الذي يميز هذا المكان عن غيره؟
GS: عندما رأيته لأول مرة، بدا لي مزيجاً بين الحداثة والكلاسيكية. تخيل نفسك عندما تفكر في صالة سيجار، ستفكر في أجواء داكنة، وأرائك جلدية من طراز تشيسترفيلد، وأجواء دخانية مثلاً. مليئة بالرجال المسنين، أليس كذلك؟
المدير العام: ها ، حقًا.
GS: لكنني أعتقد أن هذا المكان يُمثل مزيجًا مثاليًا. تفاصيل رائعة، بما في ذلك الطاولات المصنوعة من أوراق التبغ المضغوطة. المصابيح قطع فريدة من نوعها في العالم. إنها التفاصيل الصغيرة. لدينا أيضًا مساحة خارجية جميلة. الجو في الخارج أدفأ من الداخل حاليًا! المصمم ياباني، وهناك تأثيرات واضحة من تصاميمه. جميع أنواع الرخام إيطالية، وكلها فريدة. لكن ما يُميز المكان حقًا هو البيئة وضيوفنا. السيجار يُضفي جوًا من البهجة والتواصل.
داخل صالة السيجار Oscuro
EGM: كيف تقصد؟
GS: تتيح لي هذه السيجار فرصة التعرف على أشخاص مميزين ما كنت لألتقي بهم لولاها. أجد أنها شغف مشترك بيننا جميعًا. أستطيع مقابلة شخصيات رائعة، من مختلف المجالات. من البديهي أن الهدف الأساسي من وجود صالة كهذه هو الاسترخاء. لن أدخن سيجارًا في الخارج تحت المطر. أحب الاستمتاع بما أدخنه، ومشاركة هذه التجربة مع بعضٍ من أكثر الناس إثارةً للاهتمام في العالم - من مختلف مناحي الحياة.
EGM: سيجارك المفضل هو نفسه سيجاري، ترينيداد فيجيا . كيف تستمتع به على أفضل وجه؟ أعلم أن بعض الأنواع تُستمتع بها مع الإسبريسو، وبعضها مع الويسكي، وهكذا. كيف تُفضل تدخين سيجار فيجيا؟
GS: أعتقد أن كأسًا من نبيذ البورت بعد وجبة شهية سيكون مثاليًا. تتوازن نكهة التبغ الحارة بشكل رائع مع حلاوة البورت، لذا أجدها مزيجًا رائعًا. أما في الصباح، فأفضّل سيجار بور لارانياغا مونت كارلو . إنه سيجار أنيق للغاية، رفيع، بنكهة حلوة ولمسة من الكراميل. أفضل ما يُقدّم مع القهوة.
جوليانو سانتيلي من Oscuro ، نادي الفنون
EGM: سأضع ذلك في الاعتبار! حق. السؤال الأخير. وآسف لوضعك في الحال ولكن إليك واحدة من أجلك. ما الإرث الذي تريد تركه في عالم السيجار؟
جي إس: رائع! أعتقد أن أفضل ما في وظيفتي هو التثقيف. لذا، أود مساعدة الناس على اكتشاف عالم السيجار. كما تعلم، ستكتشف أحد أروع الأشياء في الحياة. من الواضح أنني فخور جدًا بتنسيق مجموعتنا، لكن الأمر يتعلق بمساعدة الضيوف على اكتشاف تجارب ومتع جديدة.
المدير العام: رائع. شكرا لك سيدي. لقد كان من دواعي سروري كما هو الحال دائما.
GS: كل شيء ملكي.
